恭喜！中关村国际医药检验认证科技有限公司通过2022年国家级检验检测机构能力验证

      近日，我公司收到了食用植物油中乙基麦芽酚的测定(CNCA-22-02)能力验证项目“2022年国家级检验检测机构能力验证合格证书”。该项目由国家市场监督管理总局委托南京海关动植物与食品检测中心组织实施，全国共有187家实验室报名参加。

      此次是我公司首次参加国家级的能力验证项目，我公司在收到考核盲样后，立即开展检验检测工作，并按时提报结果。能力验证的顺利通过，是对检验检测人员检测技能的熟练度、操作程序的规范化、仪器设备的精准度的认可，同时检验检测人员技术能力和素质得到了很好的锻炼和提高，树立了实验室的信心，确保了检测结果的可靠性。

      下一步，我公司将不断提升检验检测能力和技术水平，为客户提供更优质的服务。

知识点

      能力验证是指利用实验室之间比对来确定实验室检测能力的活动，它是确保实验室维持较高的检测水平而对其能力进行考核、监督和确认的一种验证活动。

      乙基麦芽酚(Ethyl maltol，EMA)是重要的食品添加剂，是 γ-吡喃酮的衍生物，也是麦芽酚的同系物，其增香能力却比麦芽酚强，有更浓的香味以及更强的挥发性，因而作为广谱增香剂被广泛地用于食品加工中。乙基麦芽酚价格低廉、增香效果好，容易造成过量的使用。近几年，食品添加剂滥用现象还比较突出，不法商贩和生产者在调和油中添加合成香料，冒充芝麻油的事件还时有发生。有研究表明，过量食用乙基麦芽酚会对人的肝脏产生一定影响，严重情况会导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至造成肝、肾损伤，对人体危害较大。

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