鱼的种类有很多，是人们经常食用的一种食材，鱼肉富含优质蛋白和各种营养元素，易吸收，而且吃完不长胖。不论是清蒸还是红烧，都深受消费者喜爱。但是，最近北京市市场监督管理局组织抽检了13类食品884批次样品，其中就有部分批次的鱼不合格。
北京市市场监督管理局表示，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理。
科普小知识：
【恩诺沙星】为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物，广泛应用于水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
【地西泮】又名安定，为镇静剂类药物，主要用于焦虑、镇静催眠，还可用于抗癫痫和抗惊厥。地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力，降低新陈代谢，保证其经过运输后仍然鲜活，但地西泮在鱼体内残留后可通过食物链传递给人。地西泮超过一定剂量，会引起人体嗜睡疲乏、动作失调、精神混乱等，严重者还可能出现心律失常、昏迷等症状。国家规定，地西泮在动物性食品中不得检出。
鱼肉虽好，但是尽量不要吃生鱼，生鱼中可能含有寄生虫，鱼肉应该吃熟的。在选鱼的时候，鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买。而且任何食物吃多了都不好，所以吃鱼也要适量。
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